猪腰子白色物怎么处理？
、将猪腰子
剥去薄膜，从中间用刀剖开，
2、用刀来片，剔去白筋（即猪腰的白色臊腺），切成所需的片或花，如果刀法不是很好，可以少片些，然后剩下的用小刀来切。
3、用清水漂洗一遍，捞起沥干。
猪外腰怎么处理干净？
步骤：把新买回来的猪腰用清水洗干净，最好多洗几遍，能有效去除表面的污垢，血水等。
这步很重要，也很关键，一定要处理好。一般人不知道怎么处理，告诉你吃之前一定要剔去猪腰上的筋膜。这样炒出来的猪腰味道才好，没有醒怪味。
切法一定要注意，切猪腰 一定要纵向一切两半。切不可横切，会影响口感的，也不美观。
切开后，一定要片去猪腰上的“臊膜”，这点很重要，臊膜吃的会有怪味。然后一定要用清水洗干净。新买的猪腰一定要处理好了，这点很关键。猪腰经过以上几步的处理，包你做出美味可口的猪腰。猪腰只有处理好了，才能去除腥味
1、先洗净外表部分，摘去附着物。
2、将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。
3、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。
冻腰子怎样处理好吃？
冻腰子好吃的处理方法做法：
所需材料：
- 猪腰子 1个
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 八角 适量
- 花椒 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
步骤：
1. 将猪腰子清洗干净，去除内脏，切成小块。
2. 将猪腰子放入锅中，加入适量清水，加入适量姜片、料酒、八角、花椒等调料，煮至猪腰子熟透。
3. 将煮熟的猪腰子捞出，放到盘子里，用草纸盖住，放入冰箱中冷冻数小时，直至冻硬。
4. 取出冻硬的猪腰子，切成小片。
5. 在小碗中加入适量生抽、盐、香油、姜末等调料，制成蘸料。
6. 将切好的猪腰子块码放在盘子里，淋上调好的蘸料，即可食用。
温馨提示：冻腰子的口感更佳，但是在食用前需要将其解冻，可以将其放到室温下自然解冻，或直接用微波炉解冻。
先把猪腰清洗干净，然后将其放在切菜板上，用平刀将其切半，然后把猪腰中部的一些白白的地方清洗干净，然后再用水去清洗一下，并将洗净的猪腰切成花，将切好的猪腰花放入盘子中以备后用。
2、将准备好的木耳青椒和洋葱切成片，然后将它们放在盘子里以备后用。
3、切姜、大蒜和小米椒，然后将它们放在盘子里以备后用。
4、在碗里倒入适量的盐、酱油、蚝油和淀粉，再加入半碗水，然后充分搅拌一下以制成一碗酱汁。
5、将油倒入锅中热油，等油热后，将猪腰花放在锅中。当看到略微卷起的猪猪腰花时，可以将其取出了，然后放在一边备用，过一下油即可，不要炸太久，否则味道会大大降低。
6、留下锅底油，加入生姜和大蒜片，小米椒和所有配菜进行炒直到炒香，翻炒出香味儿后，加入猪腰花，然后倒入酱汁，盖上锅盖，煮一分钟即可。
7、当酱汁变稠时，取下盖子，用大火煮以收汁，然后将汤倒在猪腰花上，然后将其从锅中取出并放在盘子上就好啦
