好过瘾东北自助烤肉(嵩山路店)怎么样？
烤肉
猪肉1块，烤肉酱，姜，酱油，盐，味精
1、将猪肉，然后用刀背横着拍一边，再竖着拍一片。放在一个碗里。
2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、然后用力抓均匀，腌4个小时。
3、取出腌好的肉，加入韩国辣椒面，加入买来的烤肉调料，抓均匀，继续腌制8小时以上，最好是一个晚上。
4、取出腌制好的肉，烤的时候最好是石盘烤，把肉放上面，两面烤熟即可。
小烧烤店装修得多少钱
得个好几万吧
40平米烧烤店的简单装修需要多少钱
一般的情况，你要是开别舍不得钱，装修是一方你的烧烤是另一方面，而且都是互相加分的。建议你去找装修公司去做一套效果图施工图，自己有施工人员的话只买图就好，要不就去找装修公司，毕竟你是200平左右，不可能做的和街边摊一样的吧。
具体的话要根据您的不同需求来决定，去百安居那边了解下吧，可以让他们做个预算，自己评估。
烧烤店应该如何进行装修
门面的装修，桌最简单的就好啦，椅子一定要有靠背重要哦要牢记！有条好在对着正门的墙上安装上电视，也可以放一些二人转，球赛之类的给客人看：
四周墙壁可以装饰一些仿真的蔬菜，比如说红色的辣椒，绿色的黄瓜，曾添一些气氛！我重点说一下灯光吧，15M的门面最好用40W的日光灯2支，周围打上4个黄色的节能灯，这样可以使上来的串和菜更有食欲，有报道说光线的明暗会影响人的心情哦。
厨
房用的东西我就不一一说了，重点说一下烤串炉子的做法，根据经营串的大小来定炉子的宽窄，我店里经营的是1元3串的，所以宽在7厘米左右，长160厘米，
可以2个人同时烤，高是30厘米，比较显眼，惹人注意，炉深8厘米，我认为这是最标准的，太深烤出来的串颜色黑，太浅容易烧焦。当然还要留出长40厘米，
宽20厘米的地方用来烤鸡架或者海鲜。
在说一下碳的选择，一定要使用纯木炭，现在很多家串店都使用机制碳，虽然比较耐烧，但是烤出来的味道差很多！把木炭点着可不容易，也是有点小技巧的，可以用煤气灶引燃，也可以用固体酒精点燃。
