肯德基门事件:不只是卖出去的食品有问题,而是营销的原罪

装修攻略018

【导读】

收到同学转发的那条“肯德基门”视频时,我并没有太放在心上。但事情并没有这么简单。广告扮演的角色,更应该让人警惕与防范。

【正文】

1. 门事件影响力并没有收到足够的重视

2018年7月,在厦门一家肯德基店铺被曝出卫生问题后,短时间内在社交媒体上传播,引发社会广泛关注,并引发众多网民对这家门店进行抵制。

在卫生问题被认为是“入口”出现问题的情况下,KFC在应对事件的态度和行动被很多人质疑。在整个事件最初时间里,KFC不仅没有把事件上报,还试图掩盖和“和解”事件。这一内部沟通和信息上的错误导致了卫生问题被越来越多的消费者所关注。

2. 事件的真相不止是卖出去的食品的质量问题

当我们看到这样的事件后,很容易就把问题归结为买到了不卫生的食品。但问题其实不止于此。

首先,由于KFC没有及时上报问题,卫生问题得不到有效处理,使得食品安全得不到很好地保障。

其次,KFC的市场营销策略是在被曝出事件后才采取更高效的调查和主动对话行动。这种行动是抢占公关高地,透明化信息释放,增强品牌口碑的一种方式,但也无法掩盖最初的错误处理。

3. 商家应该怎么才能应对“门事件”

对于门事件的应对,商家应该做好以下几点:

一方面,加强标准的制定和执行,不断提高食品和服务质量。企业要切实增加安全管控预算,制定相对完善的行业标准并严格执行,不留死角。

另一方面,注重市场营销策略与公关形象的维护,错案速决,尽快回复,透明化表达处理方案,保持与消费者直接对话的方式,进行彻底合规处理。

4. 广告扮演的角色

广告是商家推销产品,塑造品牌形象的重要方式。这种方式在很多情况下是有效的,但是当事情开始变得复杂时,它常常成为让事情变得更加混乱的罪魁祸首。

这次“门事件”中,KFC通过广告吸引消费者,通过广告增加与消费者间的关系,但在安全事件中,它扮演了错误引导者的角色。广告的加入使得问题变得更难处理,更加争议化。

【结论】

在事件发生的初始时间内,KFC未能及时应对,这是引起事件蔓延的根本原因。市场营销策略必须要从传统的营销方式转变成一种负责任的方式,塑造从高标准、合理的制度和严格的规范所构筑的企业责任感。焕发行业自身的活力,让更多的消费者选择真正安全的食物。