餐厅装修设计注意这六个要点

装修风水036

餐厅装修不仅仅只是餐桌和椅子的摆设,也是格调和氛围的营造,设计师在为餐厅工作时,灯光、噪音、视觉效果、空间距离都是所需要考虑的元素,当然,家具和餐具也很重要。今天上海餐厅设计公司给大家介绍一下餐厅装修设计时需要注意的几个要点。

 

灵活使用等位区

许多餐厅现在都会设有等位区,尤其是一些热门的餐厅,但往往业主会忽略等位区的装修,甚至就是在餐厅外面摆上几把塑料椅。其实这样相当于给装修得当的餐厅降低了档次,理想的状态是不必把等位区独立划分出来,而是作为就餐区的一个延展和补充。


桌椅摆放的黄金法则

在平面设计图纸上看,很容易决定在就餐区摆放多少桌椅;但到了实际操作的时候,却往往发现会出现各种问题。一般来说,餐厅的业主肯定想多摆放点桌椅,增加就餐人数,提高营业额;但同时也需要考虑到顾客就餐时的舒适度,过于拥挤和密集的摆放会增加焦虑感,运用黄金法则,即桌角之间最小留出约60公分的距离。


考虑家具的清洁问题

购置桌椅,除了选择款式之外,也要考虑到后期的清洁和维护问题。一般来说要避免精细雕刻和缝隙多的款式,因为这种家具除尘会非常麻烦,也容易积攒垃圾碎屑,造成清洁周期过短的问题。有的餐厅为了配合整体的风格,选购织物覆盖的椅子,那么必须做到一年一到两次的专业清洗费用预算。


决定餐厅的噪音程度

一些餐厅的概念比较适合热闹一点的环境,比如酒吧或者日常型的餐厅,我们一般称之为有烟火气。但也有很多类型的餐厅,需要安静的气氛,比如一些高档的西餐厅。采用木质地板或地砖,会因为回音的问题让环境变得更吵一点;天花板如果很高,员工和顾客的说话声也会变大,如果需要降低噪音度,可以采用地毯或者瓷砖。

 

移动的包间间隔

有些餐厅是在开放就餐区中划分出相对私密的用餐空间,现在的设计更多是偏向半开放的包间设计,和传统的封闭式包间还有所区别。这样做的好处是可以根据现实情况调整,采用带脚轮的半墙高的间隔物,可以做到这一点。

 

选择合适的窗户遮盖物

餐厅的环境一定是要适应四季的天气变化的,既要考虑到冬季的保暖问题,也要考虑到夏季的日晒问题,因此窗户遮盖物是非常重要的。舒适的就餐环境本来就是消费的一个重要构成,餐厅的设计为了更好地满足顾客对环境的需求,很多会采用两层的窗户遮盖物,纱质与棉质都有,根据季节的变化来拆卸和组装。