中餐餐桌礼仪常识(中餐餐桌礼仪餐具摆放)

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中餐完整礼仪?

      中餐完整礼仪具体如下:

      1.避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气及放屁。万一不禁,应说声“对不起”。

中餐餐桌礼仪常识(中餐餐桌礼仪餐具摆放),中餐餐桌礼仪常识(中餐餐桌礼仪餐具摆放),第1张

      2.喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切记劝酒、猜拳、吆喝。

      3.如餐具坠地,可请侍者拾起。

      4.遇有意外,如不慎将酒、水、汤汁溅到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌赔罪。

      5.如欲取用摆在同桌其他客人面前的调味品,应请邻座客人帮忙传递,不可伸手横越,长驱取物。

      6.如主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。

      7.如吃到不洁或异味,不可吞入,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指取出,放入盘中。轻声告诉侍者更换。

      8.就餐时,如发现还没吃的食物有昆虫或碎石,不要大惊小怪,宜侯侍者走近,轻声告知侍者更换。

      9.食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。

      10.食毕,餐巾应折好放在桌上.

      11.主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意。

      12.在餐厅就餐,不能抢着付账,推拉争付至为不雅。倘系作客,不能抢付账。

      13.进餐的速度应与男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。

      14.餐桌上不能谈悲戚之事,否则会影响欢愉的气氛。

      15.应等长者坐定后,方可入座。

      16.席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。

      17.用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。

中餐礼仪主要有哪些?

中餐礼仪有:

1、入席时,应等长者坐定后,方可入席,据主客身份,地位,亲疏分坐。

2、用餐前服务员会先上擦手用的湿手帕千万不要擦脸不然会被人笑话。入座后姿势端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍,入座后要把餐巾平放在大腿上,不可挂在西装领口。

3、吃饭的时候应该小口小口的吃切勿大口吞饭,食物未咽下,不能再塞入口,口内有食物,应避免说话。宴席上,上鸡、龙虾、水果时,有时送上一小水盂,水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片,供洗手,洗时两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用餐巾或小毛巾擦干

1、在席间说话的时候,不要把筷子当道具,随意乱舞;或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指点他人。每次用完筷子要轻轻地放下,尽量不要发出响声。

2、尽量不要当众剔牙。非剔不行时,用另一只手掩住口部,剔出来的东西,不要当众观赏或再次入口,也不要随手乱弹,随口乱吐。剔牙后,不要长时间叼着牙签,更不要用来扎取食物。

3、取菜的时候,不要左顾右盼,翻来覆去,在公用的菜盘内挑挑拣拣。要是夹起来又放回去,就显得缺乏教养。多人一桌用餐,取菜要注意相互礼让,依次而行,取用适量。

4、用餐的时候,不要吃得摇头摆脑,宽衣解带,满脸油汗,汁汤横流,响声大作。不但失态欠雅,而且还会败坏别人的食欲。可以劝别人多用一些,或是品尝某道菜肴,但不要不由分说,擅自作主,主动为别人夹菜、添饭。

5、水杯主要用来盛放清水、汽水、果汁、可乐等软饮料时使用。不要用它来盛酒,也不要倒扣水杯。另外,喝进嘴里的东西不能再吐回水杯。

1、用筷姿势端正:

筷子是中餐中最主要的进餐用具。握筷姿势应规范,时餐需要使用其他餐具时,应先将筷子放下。筷子一定要放在筷子架上,不能放在杯子或盘子上,否则容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上,可换一双。

2、入席时顺序要注意:

入席时,应等长者坐定后,方可入席。

3、入座后保证姿势端正:

中餐餐桌礼仪常识(中餐餐桌礼仪餐具摆放),中餐餐桌礼仪常识(中餐餐桌礼仪餐具摆放),第2张

入座后姿势端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。

扩展资料:

中餐的其他礼仪:

总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

1、若为圆桌,则以正对大门的为主宾,主宾左右两边的位置,则以距离主宾的距离来看,越靠近主宾位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。

2、若为方桌,假如有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主宾。如果不正对大门,则东面的一侧右席为首席。

3、如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主宾身份、地位,亲疏分坐。

1.进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声真不好意思.;对不起;.请原凉.之内的话.以示歉意。

2.最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。

3.如果要给客人或长辈夹菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视。

4.要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上。

5.进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。

6.吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上

7.最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。

8.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼。

9.要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。

中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上,水杯放在菜盘上方,酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上,或放在纸套中。

中餐上菜的顺序一般是:先上冷盘,后上热菜,最后上甜食和水果。用餐前,服务员为每人送上的靠前 道湿毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦脸。在宴席上,上鸡、龙虾、水果时,有时送上一小水盂(铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸),水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片,供洗手用(曾有人误为饮料,以致成为笑话)。洗时两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用餐巾或小毛巾擦干。

1、设宴方应及时介绍来宾,让宾客各方能互相结识,要优先向社会地位较高的以及年长的人士或女士介绍其他来宾。

  2、设宴方要妥善安排客人的座位,要将餐桌的主席留给年高德重的客人或最为重要的客人。要考虑客人的具体请求,要考虑使各位客人都有背景相近的谈话对象。还要考虑合理安排性别不同客人的座位顺序。要尽量利用空间,不要坐得过近。

  3、设宴主人应当确保不冷落每一位客人,不应依客人的身份不同而加以明显的区别对待,应当关照每一名客人,令其感到备受重视和享受主人的友谊。

  4、宴席开始时,宴请方应作简短致词,说明宴请的目的,并致各位来宾以良好的祝愿。

  5、设宴主人一方应该完全遵守以下叙述的`宾客须知各项内容。

  6、设宴方应时刻注意全体客人的安全,特别是在使用煤气的火锅店必须严防火灾,并应警惕防范失窃和流氓行为等。

  7、请客方有责任确保驾车赴宴的宾客不饮酒。

  8、当客人进餐完毕之时,应呼唤服务人员结账付款。为增进国家的财政收入,个人的宴请也应索要** 。最好应叮嘱餐厅的服务员就用餐的费用向客人保密。

  9、应征求大家的意见,适时以委婉的方式提出结束宴席。并真诚地感谢各位宾客的光临和赏识。

  10、宴会结束时,剩余的菜食应打包带回,或交给愿意带回的宾客。

中餐餐前礼仪包括?

餐前礼仪,指的是准备用餐、等候用餐时的行为。

1.适度修饰

中餐餐桌礼仪常识(中餐餐桌礼仪餐具摆放),中餐餐桌礼仪常识(中餐餐桌礼仪餐具摆放),第3张

外出用餐,尤其是外出赴宴或聚餐时,应适度地进行个人修饰。总的要求是:整洁、优雅、个性化。一般而言,男士可穿套装并剃须。女士则应穿时装或旗袍并化淡妆。倘若不加任何修饰,甚至仪容不洁、着装不雅,则会被视为不尊重主人,不重视此次聚餐或宴请的表现。

2.准点到场

应邀赴宴,或参加聚餐时,一定要准点抵达现场。严格地讲,抵达过早或过晚,均为失礼。早到的话,主人往往还未做好准备,因而措手不及;晚到的话,则会令他人望眼欲穿,甚至打乱整个原定的计划。此外,如无特殊原因,切勿早退。

3.各就各位

在较正式的用餐活动中,一定要按照指定的桌次、位次就座。倘无明确排定,亦应遵从主人安排,或与其他人彼此谦让。切勿争先恐后,不守座次。一般而言,在入座时,应于主人、主宾之后就座,或与大家一道就座。抢在他人之前就座,显然是不合适的。

4. 认真交际

大凡宴请或聚餐,其主要目的是与人交往,而不仅仅是为了大快朵颐。所以在用餐前后,尤其是用餐前等候时,不要忘记尽可能地进行适当的交际活动。要问候一下主人,联络一下老朋友,并争取认识几位新朋友。假若一言不发,显得与其他人格格不入,则难免会给人以“专为吃喝而来”的印象。

5. 倾听致词

在正式宴会开始前,主人与主宾大都要先后进行专门的致词。当宾主进行致词时,务必要洗耳恭听,专心致志。此刻开吃、闭目养神、与人交谈或是打打闹闹,都是失礼的。

中餐礼仪常识10条?

1、设宴方应及时介绍来宾,让宾客各方能互相结识,要优先向社会地位较高的以及年长的人士或女士介绍其他来宾。

  2、设宴方要妥善安排客人的座位,要将餐桌的主席留给年高德重的客人或最为重要的客人。要考虑客人的具体请求,要考虑使各位客人都有背景相近的谈话对象。还要考虑合理安排性别不同客人的座位顺序。要尽量利用空间,不要坐得过近。

  3、设宴主人应当确保不冷落每一位客人,不应依客人的身份不同而加以明显的区别对待,应当关照每一名客人,令其感到备受重视和享受主人的友谊。

  4、宴席开始时,宴请方应作简短致词,说明宴请的目的,并致各位来宾以良好的祝愿。

  5、设宴主人一方应该完全遵守以下叙述的`宾客须知各项内容。

  6、设宴方应时刻注意全体客人的安全,特别是在使用煤气的火锅店必须严防火灾,并应警惕防范失窃和流氓行为等。

  7、请客方有责任确保驾车赴宴的宾客不饮酒。

  8、当客人进餐完毕之时,应呼唤服务人员结账付款。为增进国家的财政收入,个人的宴请也应索要** 。最好应叮嘱餐厅的服务员就用餐的费用向客人保密。

  9、应征求大家的意见,适时以委婉的方式提出结束宴席。并真诚地感谢各位宾客的光临和赏识。

  10、宴会结束时,剩余的菜食应打包带回,或交给愿意带回的宾客。

中餐礼仪列举三条?

中餐礼仪举列三条如下:

1. 座次:正式宴会中,最得体的入座方式是从椅子的左侧入座。落座时,应调整姿势,保持身体端正。

2. 用餐:在正式的场合,要用公筷来传递食物,不能用自己的筷子。用筷子夹菜时,不要让菜汤滴下来,用筷子敲打碗盆更是不礼貌的行为。

3. 餐巾:在正式的场合,餐巾被用来做以下几件事:放在腿上,用来防止食物或饮料溅到衣服上;用来擦手或擦嘴上的油渍。但是要注意不要把餐巾放在桌子上。

中国餐桌礼仪非常重要,以下列举三条中餐礼仪:

1. 筷子使用:在用餐时,筷子是最常用的餐具之一。在使用筷子时,应该用右手持筷,左手托碗,不要将筷子插在饭中间或者竖立在碗中,不要用筷子敲碗或者将食物夹起后放回碗中,这些做法都是不礼貌的。

2. 联系饮食文化:在中国,饮食文化是和社交礼仪紧密相连的。在用餐时,应该尊重餐桌上的长辈和客人,为他们夹菜、倒酒,不要吃得太快或太慢,也不要在吃东西时用手机或其他电子设备分心。

3. 礼仪用语:在用餐时,应该注意使用礼仪用语,如上菜时说“请”,吃完后说“谢谢”,这些用语可以表现出你的礼貌和敬意。此外,在喝酒时要注意尊重长辈和客人,不要逞强饮酒,喝酒时应该碰杯致意,不要直接把酒杯倒空,应该留一点酒在杯中。

1. 不能用筷子敲碗,因为这是过去乞丐讨饭时的做法,如果这样做了,那就会被人认为是乞丐。

2. 一次夹菜也不宜太多,而且严禁乱挑乱翻,这种行为是对同桌一同吃饭之人的不敬。

3. 严禁吃饭的时候大声喧哗,这种行为会使人感到不舒服,而且会影响到周围人的用餐体验。

以上就是中餐礼仪的三个注意事项,希望对您有所帮助。