烤面包叫什么？
烤面包是一种三明治，在巴基斯坦被用作快餐或午餐。它非常类似于面包上的汉堡包，尽管传统上肉馅饼是与肉类以外的多种原料混合在一起的，可能根本不含肉。在很多情况下，烤面包饼是由碎扁豆、鸡蛋制成的，小茴香和辣椒粉。这些配料与牛肉、鸡肉或土豆等主要配料搭配，这些配料通常占馅饼的一半多一点。
吐司是面包的一种，也可以说是全世界最流行的面包。不管是中国，还是欧美，吐司看似是“家常便饭”的普通食物。但是在烘焙界，吐司却有着不可撼动的地位。
所以下面我们就来带大家了解了解“吐司”这个家喻户晓的面包。
吐司的由来
吐司面包是由一位法国人Grard Depardieu于1491年发明的。这位先生一直想要发明一种机器能把一片一片的面包变成黄金，法国国王知道后，限他两个星期内要把这种可以把面包变成黄金的机器发明出来。
他发明不出来，只好拿着面包和烤面包机硬着头皮去见国王。当面包从机器中跳出来时，大家一看也知道那不是黄金，就在这位先生差点要被砍头的时候，急中生智，在吐司上放了奶酪献给国王吃。国王品尝之后，觉得常美味，称赞比黄金更有价值，并且命名这种绵软香甜的面包为“吐司”（Toast），Toast是这位国王女儿的名字。
吐司，是英文toast的音译，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。
烤箱怎么做法式烤面包?不要用面包机或微波炉？
烤面包机烤面包的专用机器。就是根据设置的程序，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。微波炉主要用于食品加热，虽然微波炉带烧烤功能，但是微波炉没有完整的烤面包程序。
面包机做面包
1，放油，平时炒菜用的油就可以，没过桶底；
2，依次加入上面的食材：盐1勺→ 糖适量→ 鸡蛋2个→ 鲜奶200ml→ 黄油1坨→ 面粉2杯→ 奶粉均匀放在桶的4个角落→ 面粉按一个小窝，放入酵母；
3，放入面包桶，下面就是面包机的工作了，但是能否成功还是要看下面的步骤了
放入后选择和面，20分钟结束后选择发面团，这个步骤结束后就拔掉电源等待面团彻底发起来（节能减碳环保） 随后的2个小时内观察2-3次，等待面团发到跟面包桶同高的时候插上电源，直接选择烘焙，这个过程需要1个小时。还有半个小时的时候打开，刷入蛋清或者蜂蜜；
4，取出放凉，切片，可以沾番茄酱或者是苹果酱吃。
面包加工需要什么设备？
一、电器机械类：电动打蛋器: 用来打发蛋白，打发鲜奶油及奶油等；厨用电子秤：做面包、西点不同做中点，材料不准就容易失败，所以称是必须的；烤箱；搅拌机；冰柜；单门发酵箱；微波炉。二、烘焙模具器材类：量杯量匙：量一些少于10克的材料；打蛋盆：买专门的打蛋盆比较好，因为盆沿比较高，不会打的时侯溅的遍地都是；分蛋器：分离蛋白和蛋清的，也可以直接用蛋壳分；硅胶刷：刷蛋黄液，液态油的时侯用的；硅胶刮刀：可以很干净的把盆内的面糊刮干净，拌面糊也很方便，减少浪费材料的机率；梯型刮板：梯型刮板非常好用的工具，在和面的时侯可以切面，刮干净石案板上粘的面团，如果有硅胶的可以买硅胶的，那样就可以刮烤盘上的饼干(做薄脆时用)；面粉筛：把结块的面粉筛细。做面包的黄金法则：1、做面包一定要用高筋面粉，做蛋糕时一定要用低筋面粉；2、放料时盐不能遇到酵母，否则会抑制发酵，影响发酵效果；3、如果皮太硬的话，可以选择烧色浅的程序，或者稍微多放点水，或者把水换成等容量的鸡蛋和牛奶；如果面包里面成块没能烤熟，则应该少放一点水；4、放糖过多或者保温太久会使面包变焦的；5、最好放点黄油，没有的话，植物油也凑合；6、改良剂是可以使面包变得更蓬松、口感更好的化学物质，可用可不用，因为对健康有害，建议不要长期使用。
