店面转让，接手的时候要和店主和房东签什么合同？
一、确定转让人的身份，看他是否有与房东的租赁协议，如果店铺经营者就是房屋的所有者，首先要查看店铺的产权证明、营业执照、卫生许可证等其他相关证件是否齐全，并初步咨询转让价格及房屋的租金情况。 如果店铺经营者也是承租人，则必须查看其与房屋产权人所鉴定的原始合同，并检查其是否有转让（转租）权；鉴定合同时要三方同时在场并鉴字证明。（即产权人、经营者、接手者） 因为一般情况下转让之前，转让人都会要求在签定协议之前要交付一定数额的定金，如果这里不注意很容易被骗。
二、若有意接手，双方可洽谈房屋租金及店铺经营设备、装修等转让项目的具体价格。若谈定则可预付一定数量的定金，以保证优先接手店铺的权利，定金收取方出具定金收条，收条要写清时间、金额、定金的用途等具体内容。 这里要注意是整体转让还是空店转让，如果是整体转让请千万点清设备和物品明细，免得少数量或缺质量。 三、双方鉴定《店铺转让协议》及《房屋租赁合同》，从而约定双方具体的权利与义务。 四、合同签署完毕，按合同约定方式结付转让费用。 五、转让方有义务协助接手方进行过户变更手续，因此，接手方要及时凭鉴定合同及其他所需证件到工商部门** 好更名登记手续，以确定经营的合法性。 六、务必考察店铺转让的原因及之前的债权、债务情况，并在合同中明确注明，以免跌入转让合同的陷井。 八、务必事先调查清楚您所看中的店铺地段在短期内是否有市政方面的拆迁规划，从而避免上当受骗。 九、为了避免造成房东干涉转让的事情发生，请务必在合同签定时与房东约定好：有转让的权利，有优先续租权，房东不得以任何方式涉店铺转让。
店面转让收条怎么写？
店面转让收条应当包含以下内容：
1. 转让双方的详细信息，包括姓名、住所、联系方式等。
2. 店面转让的基本信息，如转让标的、合同编号、转让日期等详细信息。
3. 店面转让价格和付款方式的明细，包括转让费用总额、实际支付和收款方式、分期付款的期数和支付时间表等详细信息。
4. 店面转让的权利义务和保证事项，如不承诺店面转让后的经营状况；店面安全、质量、合法经营、版权等问题的保证等事项。
5. 签字日期和签字地点，以及转让双方的签字和盖章。
1：++ 店面转让收条需要写清楚的内容以及双方的签名，以确认双方的交易有效。1. 店面转让收条一般需要写明转让事项的详细情况，包括店面名称、地址、面积、装修等相关情况。同时需要写明转让价格和支付方式，避免后续产生争议。2. 转让收条需要写明双方当事人的姓名和身份证号码，并签字确认，以确保交易的真实性和合法性。3. 如果有其他特殊情况需要特别说明，可以在转让收条中作出具体说明。总之，一个完整的店面转让收条是交易过程中不可或缺的一部分，写好收条能够有效避免交易纠纷的发生。
