烤面包用烤箱怎么做？
1、食材：高筋面粉300克，奶粉15克，白糖20克，鸡蛋一个，酵母3克，清水140克左右，黄油20克，盐2克，白芝麻，芋泥。
2、面粉，奶粉，白糖，酵母，鸡蛋，清水整理成面团，然后像搓衣服似的来回揉搓，揉搓至面筋扩展阶段。3、再加入黄油和食盐，揉出手套膜，醒发两倍大。
烤面包是一道美味简单的早餐或下午茶食品，使用烤箱制作也非常方便。下面是烤面包的基本方法：
所需材料：
面包片、牛奶、鸡蛋、白糖、黄油。
制作步骤：
1.先准备好烤箱，预热至180摄氏度。
2.将牛奶和鸡蛋混合搅拌，加入白糖适量，继续搅匀。
3.将黄油融化，涂在面包片上，注意两面都要涂上。
4.在涂有黄油的面包片上倒入步骤2调制好的液体，使面包全部浸泡。
5.然后将泡好液体的面包摆放在预热好的烤箱烤盘中，放入烤箱烤制约15分钟左右。
6.当面包呈现金黄色，并在上面长出了脆皮的时候，就可以将它取出来了。
7.稍微降温后，就可以享用美味的烤面包啦！
希望这个制作过程能够帮助到你，祝你做得美味，享受美好时光！
怎样用电烤箱做面包？
先将面包粉、植物油、酵母、鸡蛋混合在一起，和成面团，发酵90分钟，接着揉搓面团排气后，分成三份，然后取一份面团擀成橄榄球状的扁片，撒上芸豆，由较宽的一面向窄的一面卷成卷，放在烤箱中，选择发酵档发酵一小时，再取出发酵好的面包胚，在表面上刷鸡蛋液，预热烤箱200°5分钟，下火160°，上火180°，时间35分钟，烤箱结束工作后，取出模具里的面包，晾凉即可食用。
答：方法如下：
一、事先将面粉加适当的水并充分发酵，然后同刀切开可以看到里面有大量孔隙即可。
二、将发酵面粉再用手搓绒，用刀切好后，放入电烤箱中，设定好时间和温度即可进行烤面包。
烤箱烤面包的做法:
食材食谱热量：1913.8(大卡)
主料面粉450g 酵母 16g
方法/步骤
1、蜂蜜，水，150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中，搅拌均匀
2、把保鲜盒盖子开口，将保鲜盒放置到阴凉处发酵8~12个小时，这很重要，面包纹路和风味就全靠这次长时间发酵了，一定不能偷懒哦
3、将剩下的300克面粉，12克酵母，30克盐放入一个容器中，把12小时前发酵好的面也放入这个容器中
4、接下来就是搅拌了，小小三伏用的是电动的搅拌器，如果家里没有电动的也很简单，用筷子搅拌就行，电动搅拌器搅拌3分钟即可，用筷子需要搅拌十分钟左右
5、用一条湿毛巾盖住容器，等20分钟
6、接下来就是揉面了，合格的程度是你可以轻轻的把面拉成能透光的薄片，这时的面会稍微有一点粘手
7、下面烤箱就可以上场了，把热水倒入一个盘子里，把盘子放入烤箱底部。热水有两个作用，一个是保持烤箱的温暖，可以加速面团的发酵，另一个是保持烤箱内的湿润，防止面团表面过干
8、将面团放入烤盘中，注意烤盘上涂一些油，防止面团粘上烤盘，将烤盘放入烤箱中，进行二次发酵
9、发酵大概持续两个小时，当面团变大到原来的二倍时，就可以把烤盘拿出来了
10、下面就该开始揉面了，揉面不能太用力，揉一分钟就好，这时如果你喜欢，可以按口味在面团中加一些坚果，葡萄干之类的小零食
11、用你的手心轻轻的按着面团，将其压平，压成一个面饼
12、将面饼对折，再对折，对折后成为一个扇形
13、下面将一个湿毛巾盖到面团上 ，等待10分钟
14、这次用你的指关节把面团再次压平，把面团压成面饼
15、这次通过挤压把面饼再次挤压成面团
16、接下来用手轻轻的放到面团上，转动面团，直到面团可以轻松的在手中转动
17、将面团放到撒有玉米面的烤盘上
18、在面团上盖上一条干毛巾，等待一个小时
19、这一步是可以选择的，如果你喜欢你的面包上有一个硬壳，你可以把100克淀粉加入200克水中搅匀，涂抹在面团上
20、用刀在面团上划开几个1厘米厚的口子。标准的面包上一般是划一个叉。如果不划开这几道口子的话，烘焙时面包的外壳会阻止面包变大，变蓬松。
21、终于，我们可以开始烤了，烤箱底部依然要放入一个装有水的浅盘 ，上火烘烤，调到200度，烤一个小时，取出装有水的浅盘，关掉烤箱，等待30分钟就完成了。
