桂花几月开，是许多人关心的话题。其实，桂花是秋季佳果之一，不仅开花香气扑鼻，还能采摘制作成各种美味和养生产品。下面来一起探究桂花的开放时间、用途以及其营养价值。
一、桂花开放时间
桂花的开花时间因地区而异，一般在秋季九月到十月期间。以南方地区为例，桂花在气温下降后开始开放，一般持续2-3周。在这段时间里，桂花树上开满了漂亮的黄色小花，远远看去像是桂花雨。桂花的香气也会随风散开，弥漫在整个城市中，让人心情愉悦。
二、桂花的用途
桂花不仅仅是观赏植物，它还有丰富的用途。首先，桂花可以加工制成桂花糕、桂花糖、桂花酒等各种美食。桂花糕有着细腻的口感，略带甜味，味道非常好。桂花糖则是一种传统点心，甜中带香，非常适合做为甜品搭配，也是送礼的一种佳选择。桂花酒则以桂花的香气为主要特点，具有醇香爽口的特点，是广大酒友的喜爱之选。
其次，桂花还可以制成桂花油、桂花茶等养生品。桂花油含有丰富的氧化物、单萜、香气成分等，具有很好的芳香疗效和护肤效果。桂花茶则是一种清香怡人的茶饮，富含桂花药性成分，对改善肝肾功能、促进血液循环等有一定好处。
三、桂花的营养价值
桂花在食材中营养价值颇高，富含挥发油、色素、维生素C等多种成分，还含有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁等多种营养素。其主要功效如下：
1.抗氧化：桂花富含挥发油等成分，能够有效消除体内自由基，提高人体免疫力。
2.美容养颜：桂花油含有丰富的天然成分和香气成分，能够渗透到皮肤内部，促进血液循环、减少皮肤黑色素沉淀，使肌肤更加细白。
3.平肝养肾：桂花茶中的成分能够清理肝脏毒素，增强肝脏代谢功能，同时还能滋养肾脏，改善肾虚导致的体质不佳等问题。
结语
桂花在秋季盛开，不仅能增添城市的美丽，而且还有丰富的用途。无论是制成食品，还是养生产品，都富含独特的营养成分和特殊的芳香效应，深受广大人民群众的喜爱和追捧。因此，秋季到了，不妨多品尝桂花佳果，体验这份淳朴的味道和醇香的愉悦。
