微波炉菜谱900例(微波炉菜谱家常菜做法窍门)

装修问答036

微波炉可以煲汤吗?

可以用微波炉炖汤,但不好喝是肯定的。但是在使用时要特别注意一些事情微波炉做菜须知

1、微波炉做菜时首先要用调料(如酱油、味精、盐、料酒、糖、姜、葱、蒜等)将原料浸润,而且要浸润透。因为微波烹任过程快,若不浸润透很难入味,且葱、姜、蒜等的去腥增香作用难以发挥。

微波炉菜谱900例(微波炉菜谱家常菜做法窍门),微波炉菜谱900例(微波炉菜谱家常菜做法窍门),第1张

2、浸润后的调料卤汁要滤净、滤透。否则多余的卤汁残留在盘碗中,浸渍到部分原料会引起生熟不匀的现象。

3、烹饪需勾芡上浆的食物时,用生粉、调料勾芡时要尽量做到少用水,原料应和浆料混为一体,不得有浆料滴下、流下的感觉。

可以的。想不到吧,但是在用微波炉煲汤时要特别注意一些事情,而且,褒汤很注重火候,对比炖褒、高压锅炖汤可能没那么好喝

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微波炉做菜时间?

如果是炒菜的话,就开高火2—3分钟,如果是汤的话,就要先用中火3—4分钟,再用中高火3—4分钟,如果是蒸菜,就要用低火29分钟,这是我的个人经验,仅供参考

1)使用微波炉烹饪,最主要是运用时间的长短来控制加热的程度。因此,在我们对时间的控制未熟悉之前,宁可用较短的时间来烹煮,即使食物未熟透,也可以继续加热,比一次性加热过长,引起食物过量脱水,无法补救好得多。要特别说明是,微波炉不是维生素的保险箱,加热时间过长,同样会损失维生素。

(2)一般情况下,微波烹饪的时间约为传统烹饪所需时间的1/4或1/3,比如一道需用60分钟才能煮熟的传统烹调菜式,若使用微波炉烹饪,则只需15~20分钟,全自动的微波炉面板上也会有相应指示,但一定要看准食物重量。

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(3)此外,愈是疏松和密度较低的食物,所需的烹煮时间便愈短;食物在烹煮前的温度愈低,所需的烹煮时间便愈长等。

微波炉热菜正常2-3分钟就够了,其中荤菜加热时间可以适当延长些。如果汤水较多的菜肴不建议放进微波炉里加热,因为汤水沸腾后很很可能溅出来,这类菜肴使用电磁炉加热更加安全。

微波炉组合一二三用途?

微波炉组合用途,一,它可以加热饭菜,二,它可以做饭做菜。

三,他可以烧烤食品。