菜板用什么材质的最好最安全(菜板用什么材质的最好最安全视频)

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什么材质的砧板最好排行榜?

1、竹砧板其实砧板就是菜板,竹子砧板要是天然植物制成,这样材质较为结实,而且不容易开裂或掉渣,同时切菜的时候,污垢不易被塞在缝隙里,比较干净。

2、木质砧板我们要选择表面比较光滑,韧性比较强的砧板,大家可以用手敲击砧板,如果发出的声音比较厚重,那么说明韧性比较强,使用起来很耐用。

3、天然橡木菜板橡木本身材质比较硬,而且韧性比较好,一般来说采用精选天然橡木拼接而成的砧板,软硬适中,不易伤刀,不易变形,不易爆裂。

4、乌龙木乌龙木来做砧板进行贩卖,因为这类木材的价格比较低,但是乌龙木含有一定的异味和有毒物质,用它做菜板不但污染菜肴,也容易引起腹痛和其他不良症状,建议大家要注意。

合成橡胶砧板

首先我们要将合成橡胶砧板与塑料菜板区分开。像是很多的树脂菜板最大的缺点就是在切菜剁肉的时候,容易起屑,而这些塑料屑吃到肚里,就很不好了。所以像是树脂这样的菜板好坏主要在于其软硬度,大多数都是偏软的硬度,虽然不伤刀,但是还是不推荐购买。

菜板什么材质的好?

菜板最好的材质应该是304以上的不锈钢。木质的菜板容易掉屑、受潮、开裂以及发霉,使用起来存在一定的不安全因素。

而PE材质的菜板则因为属于塑料制品,不宜高温使用,还会轻易造成划痕,既影响美观又有健康隐患。

至于304不锈钢或者316不锈钢材质的菜板,则可以安全无忧的放心使用,方便清洗、不惧高温,还不掉渣,可以说是集其他材质的优点于一身。

木质菜板最好

菜板大多数是用樟木、橡木、铁木、柏木、杨木、竹子、塑料等材质制作而成,一般来说,木质菜板会比较好,都是用天然材质制作而成,大家使用起来也会比较放心,樟木材质菜板质地坚硬,不生虫,密度大不吸水,卫生,使用时间也比较长,价格便宜,经济实惠。

木菜板优点就是品种多价格多样,目前国内用的最多的就是木菜板,各种类型的木菜板都有,铁木、乌檀木、银杏木、橡胶木等等材质还是非常多的,价格有贵的也有便宜的,木菜板就是品种,而且用途广泛,几乎所有食材都可以用。

菜板的选择什么材质好,现代化的今天,觉得最健康才是最好的!

不锈钢菜板,材质是不锈钢,硬度高,表面光滑,抗菌防异味,不发霉、不开裂、不掉屑,是最健康的菜板。