红心菜的做法？
1、买回大约500克的红菜心，浸泡在清水中并且加入适量的食盐，。
2、浸泡过后，用自来水多清洗几遍，然后将老的菜叶柄去掉，摘成适量的长度。
3、清炒的红菜心也是非常美味的，也可以加入适量的蒜头放到已经洗好的菜心上面。
4、洗干净炒锅后，加入适量的食用油，等油温烧热后将红菜心倒入炒锅内进行翻炒。
5、炒青菜需要开大火，红菜心的颜色慢慢会变成淡紫色。
6、红菜心炒好以后加入适量的食盐再次翻炒均匀即可盛出来食用。
1、爆炒
一把红心菜苔、适量盐`适量菜籽油、多一点大蒜
2、和腊肉一起炒
腊肉200克`红心菜800克、适量盐`适量鸡精、适量菜籽油`适量姜片、适量红辣椒
3、凉拌红心菜
一小把红心菜、一些炒熟的花生米`适量盐、适量芝麻油
具体做法如下：
准备材料：红心菜500g、腊肠1-2根 、小玉米、蒜3瓣、玉米油或花生油适量、盐一小勺、汤半小勺、白酒、麻油
1、食材大合照：蒜切末，小玉米中间切断一分为二，腊肠切片，红心菜中间切断一分为二。
2、热锅，油温热，下蒜末炒香。
3、加入腊肠爆香出油，不喜欢吃肥肉所以买的瘦腊肠，如果用肥腊肠会更香。
4、下红菜苔 这里切记：大火不要调小也不要盖盖子 必须大火。 炒菜大火能更好地保持菜的颜色，不要盖盖子闷熟，那样会变黄变老变韧。
5、快手翻炒，这里炒了500g有点满锅，300g会非常好操作，加入适量水，还是不要盖盖子，大火快手翻炒。
6、加入一点白酒，加入白酒也是保持菜色的一个小妙招。还可以调味，当然不加也行。
7、翻炒均匀后加入小玉米。
8、加入一小勺盐。
9、半小勺糖。
10、最后加入一点麻油，麻油不宜加热过久。
11、成品图。
红心菜是空心白菜，最适合清炒。
清炒红心菜做法：
1.将空心菜洗净、摘好，将两瓣大蒜拍成蒜泥待用。
2。将炒锅置火上，待热后，加少许色拉油，将蒜泥放入油中，随后立即投入空心菜翻炒，时间大约在半分钟左右。
3.加入适量的盐，继续翻炒，待菜中的水分析出后，加微量的味精，如发现锅中的水分不够，可适量地加点儿水。
4.出锅装盘即可，清炒可充分保留空心菜的本味，既简单、好吃又有营养。
材料:红心菜1把 蒜瓣2瓣 耗油1勺 盐1勺 糖1勺
做法:1 红心菜洗净、弄成小坨坨，蒜瓣拍碎备用
2 热油下蒜爆香，下菜爆炒
3 盖锅盖中火焖5分钟
4 加一勺耗油、盐、糖翻炒后出锅
红心白萝卜叫什么？
这个各个地方叫法不同。有的地方叫彩萝卜，在陕西叫热萝卜。这种萝卜适合凉拌吃，而且味道还是比较美味的，这在陕西是一道名菜。
红心萝卜能炖肉吃吗吗？
能。
做法如下：
1、主料：红心萝卜2个、五花肉500克、猪脊骨500克辅料：盐、姜、料酒、生抽、八角一个
2、把五花肉切薄片，猪脊骨洗净，不用焯水了，可以直接煸炒，这样香味浓郁好吃，把红心萝卜洗净切滚刀块，尽量大一些，因为和五花肉一起炖，姜切片
3、再次把五花肉炒到颜色变黄，油脂都出来了，就这样的，如果油脂特别的多，可以把油脂倒出来一些
4、加猪脊骨翻炒出香味变色，多翻炒几下，猪脊骨很好炖熟
5、加料酒翻炒出香味
6、加生抽翻炒出
7、加豆瓣酱翻炒出酱香味
8、下红心萝卜和盐翻炒出香味
9、加八角和姜片和翻炒均匀，（八角不可多加，一个足够了），多翻炒几下，这样味道浓郁一些，猪肉不腥，味道好
10、加入清水或者开水，大火烧开
11、倒进煲里，大火烧开
12、在转入小火慢炖50分钟左右，五花肉和萝卜差不多就熟了
13、尝尝味道，如果爱吃蒜苗的，上桌之前可以撒上蒜苗叶子，味道特别香浓好吃。
可以，食材：红心萝卜1个、羊肉280克、姜6克、蒜10克、葱8克、生抽1勺、鸡精少许、食盐适量。
做法：
（1）将红心萝卜洗净，削皮，切成瓣状，生姜切末，小葱切段，蒜切碎。
（2）起油锅，炒香姜末和蒜末，炒羊肉，变色后，放入红心萝卜，放小葱，放入适量的清水，没过羊肉和红心萝卜。
（3）大火煮开后，放入生抽，上色，放鸡精和适量的盐，等收汁即可装盘
能
主料：羊肉500克，红心萝卜400克
辅料：干辣椒2个，酱油6克，姜3片，小葱5克，花椒10粒，八角2个，桂皮1小块，香叶2片，植物油适量
做法：
1.将羊肉洗净、切小块后焯水，出去血沫，然后加生姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮和香叶，煨至八成熟
2.将煨羊肉的汤倒入红心萝卜中，将红心萝卜煮至八成熟
3.倒入羊肉，加适量酱油
4.小火慢炖至汤水收汁，加入少许盐调味，撒点葱花或大蒜翻炒起锅
可以的。把肉洗净切成块，萝卜洗净切成块，高压锅里加适量冷水，放入一萝卜和肉，加入适量调料，炖熟即可。出锅时，再加入适量盐，生抽，味精等调料味料。
能炖肉吃
做法如下
原料：红萝卜、前腿肉、姜片、蒜叶、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精各适量。
做法步骤：
第1步、锅内热油、下猪肉翻炒出肥油，下姜片炒香。
第2步、加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
第3步、下红萝卜翻炒几下。
第4步、加盐炒匀。
第5步、加入适量的开水。
第6步、盖盖中火煮至萝卜软烂。
第7步、少许糖和鸡精调味
第8步、放入蒜叶炒匀即可。
红心萝卜可以炖肉吃，红心萝卜和白萝卜都可以炖肉，并且有不同的营养价值。但一般情况下，红心萝卜更适合凉拌，下面来看看做法步骤：
心里美萝卜（红心萝卜）一棵
糖少许
醋100克
盐半勺
酸咸口味
腌工艺
三刻钟耗时
简单难度
凉拌心里美红心萝卜的做法步骤
1
一切两半，切薄片
2
加少许糖，盐，再倒上醋，腌制三小时，很简单，不过用时多一点
3
可根据个人口味可加蒜拌一下，也可直接吃了，最后再摆盘最后再依个人喜好摆盘即可。
红心萝卜可以炖肉吃，但一般情况下，红心萝卜更适合凉拌
