开奶茶店需要哪些材料及器材？
原材料：各种果粉每种两袋（十多元/包），da大包的32A奶精三百左右，椰果十几块一瓶，珍珠几块钱一包，麦香红茶包十几块钱一包十袋，吸管一件，一次性杯子3两件，各种浓缩果汁十几块一瓶，袋装红茶，绿茶，等等.设备：要一两台冰柜两千多、封口机两百多、冰沙机两百多、不锈钢冰桶三个以上、煮珍珠用的电饭煲或电磁炉、烧开水的电热水器炉、各种器皿几个、漏勺几把、吸管桶两个、各种口味的果粉保存用的存储瓶（一个口味对应一个瓶，五块钱一个我买了十几个），冷水杯六个以上，果汁瓶几个，奶茶平勺几把（对应冰桶数量），不锈钢摇杯（中杯或大杯，咖啡吧勺，电风扇/空调，塑料水桶，抹布拖把扫帚垃圾桶，剪刀/水果刀，各种灯，泡茶用的不锈钢水桶，冰格二十个以上，凳子几张，货柜案板柜台吧台装饰品等。
商用奶茶原料是哪些？
1、添加类
添加类的原料属于辅料的范围，市面上最常见的奶茶辅料就是珍珠、椰果，其他的还有布丁、红豆、青稞等等，这些原料大部分是需要处理过才能使用的，比如珍珠在加入奶茶之前就需要先煮好。
2、奶类
奶茶中奶味的来源有两种，植物末和鲜奶，植物末使用简单，成本低廉，之前大部分的奶茶店使用的都是这一原料，但是随着消费者对奶茶健康与食品安全的诉求越来越高，使用鲜奶或纯奶来制作奶茶的奶茶店也逐渐增多，当然，由于鲜奶、纯奶的成本远高于植物末，奶茶的价格也会有所提升。
3、茶类
奶茶中的茶味基本来自于茶汤，市面上奶茶店选择的茶类原料多是绿茶和红茶，在制作奶茶之前先准备好茶汤，在需要时直接加入奶茶即可。
4、果粉果糖类
珍珠奶茶的口味多数分为原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶 ，而果粉果糖在奶茶调配中通常是用来调制出各种不同水果口味与甜度的奶茶。有的奶茶店会选择添加果酱，部分果酱中含有的大果粒也能为奶茶的口感增色不少。
5、咖啡类
咖啡同样是调制奶茶非常常用的原料之一，有的奶茶店会有专门的奶咖系列供消费者选择，在奶茶中添加咖啡类的原料，可以让奶茶的香味更加浓郁，品尝起来的味道也更加香醇
奶茶、贡茶原材料一样吗？上哪里去买？（哪里有卖）？
奶茶和贡茶的原材料其实差不多。
只不过贡茶原料的规格更高一点。皇茶的规格比皇茶还高。如果你想开奶茶店的话，想买这些原材料其实有很多渠道。比如在网上买，但是质量并不保险。或者在当地的市场买，缺点是品种不一定齐，第二是贵，因为中间商要赚差价。我自己就是从深圳味逾新买的。这是一家专门卖饮品原材的公司。包括设备也卖。也提供奶茶技术培训和其他培训。
