开一个小烧烤店大概需要多少钱？
社会上最无法回避的一个话题就是“吃”，这是基本的物质需求。由于社会的快速发展，很多人都实现了“能吃饱”的问题，而由于基本的物质满足了，于是就有越来越多的人追求更深层次的享受，更美味的食品也成为人民所关注的话题。
而烧烤作为一个低消费且美味的食物，很快就在餐饮行业中脱颖而出，有不少的投资者从中看到了发展的机会，于是就萌生了开一家小烧烤店的想法。但是困扰着这些投资者的一个问题就是，开个烧烤店需要多少钱？成本是多少？希望以下的调查数据对于各位有投资意愿的创业者有一定的帮助。
开一家小型的烧烤店就分为两种，一种是有店铺的烧烤店，而另外一种则是流动式的烧烤店。这两种烧烤店的模式应该也是很多投资者会重点考虑的问题，第一种烧烤店的优点是较为稳定，经营久了之后会有很多的消费者二次消费，缺点是成本相对比较高。
而第二种模式的优点则是不需要店面成本，因此成本相对比较低，而缺点就是不稳定性强。而这两种烧烤店所需的成本除了店铺之外，其余的大致相同。在二三线城市，一个二十到三十平方米的店铺租金大概在两千五左右。而不需要店铺的烧烤店则需要一个推车，按照现在的市场价格，一般的推车价格在三千到七千左右。
烧烤店的各项设备也同样需要成本，像烧烤架、盘子等，这些设备价格加起来大概在两万左右当然除了这些成本之外，还需要计算人工成本。一般烧烤店都需要一个老板和一个或者以上的工作人员，而根据现在的人才市场价格计算，一般的工作人员工资在每月两千五左右。
食材的准备同样需要成本，而食材又分为荤食和素食，而平均下来，一串蔬菜的成本在两毛左右，而肉食的成本则在一元左右。
根据市场调查，目前经营得好的烧烤店一般能卖出好几百串肉串和菜串，当然新开的店自然是营业额达不到这么高。因此由于前期消费人群会相对比较少，而食物的保存期限又相对比较短，因此初期的食材购买成本控制在四千左右就基本够用。
