荆芥芫荽和香菜的区别？
1.物种不同。 芫荽即香菜,为双子叶植物纲伞形目伞形科芫荽属一年生或二年生草本植物。荊芥又称香荆荠,为管状花目唇形科荆芥属多年生植物。
2.形态特征有不同。芫荽有强烈气味,茎圆柱形,多分枝,有条纹,叶片1或2回羽状全裂,羽片广卵形或扇形半裂,边缘有钝锯齿、缺刻或深裂,伞形花序顶生或叶对生,花瓣倒卵形,果实圆球形,背面主人棱及相邻的次棱明显。荊芥,茎坚强,基部木质化,叶卵状至三角状心脏形,花序为聚伞状,聚伞花序呈二歧状分枝,小坚果卵形,灰褐色。
区别是品种不一样
荆芥植株的茎直立，总体呈四棱形，高约40～150厘米，植株表面被灰白色短柔毛。叶对生，有0.7～3厘米的叶柄，叶片总体呈三角形至卵形、心形，叶片边缘有齿状裂，叶片两面有白色短柔毛，叶脉不明显。花朵颜色为淡紫色，花序在枝端呈轮伞状，下部腋生，上部间断地分生成穗状，疏密不一。
香菜和芫荽是同一种蔬菜，只是各地叫法不同。香菜学名芫荽，又称胡荽、香荽，为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料或烫料、面类菜中提味用。
区别如下：
荆芥（Nepeta cataria L.），唇形科荆芥属多年生草本植物，全株被短柔毛；长茎为紫色的方形基部，四面有纵沟；叶成对生长，叶片分裂成三瓣；轮伞花序集生长于枝顶成假穗状；花冠唇形，青紫或淡红色；花期7—8月。果期9—10月。首载于《神农本草经》，原名“假苏”。而荆芥之名始见于《吴普本草》。
芫荽是伞形科芫荽属的一、二年生草本植物。茎为直立圆柱形，有多分枝和条纹，通常光滑。叶片呈回羽状全裂，边缘有钝锯齿、缺刻或深裂。花色为白色或带淡紫色，花瓣呈倒卵形且顶端有内凹的小舌片，通常全缘。果实呈圆球形，背面主棱及相邻的次棱明显。花果期均为4-11月。芫荽又称香菜，古称胡萎，张骞使西域始得种归，故得名，广东人称芜茜。
香菜是芜荽的别称。
荆芥和芫荽属于不同种植物，而香菜是芹菜科的一种植物。荆芥是一种多年生植物，叶子呈羽状，深绿色，茎不长，开白色小花，整个植物有强烈的香味。荆芥的味道辛辣，叶子带苦味。芫荽是一年生草本植物，叶子呈羽状，被别称为“香菜叶”，植株高度约20-50cm，花期在夏季，开小白花，整个植物有强烈的香味。芫荽的味道清新，带有浓郁的香味。香菜是一年生草本植物，茎高约60cm，叶子分裂成线形的小叶子，整个植物有强烈的香味。香菜的味道类似于芫荽，带有鲜明的香味。
荆芥、芫荽和香菜都是常见的调味品，它们的区别在于：
- 荆芥：又名胡荽，是一种草本植物，主要生长在河南、山东等地。荆芥的味道较为辛辣，可以用来炒菜或者做汤。
- 芫荽：又名香菜，是一种伞形科芫荽属植物。芫荽的味道较为清香，可以用来拌凉菜或者做汤。
- 香菜：又名盐须、香茜等，是一种伞形科芫荽属植物。香菜的味道较为浓郁，可以用来炒菜或者做汤。
一是它们不属一类植物。荆芥是唇形科、荆芥属多年生植物。而香菜为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一、二年生草本植物。
二是它们适宜生长的温度也不同。荆芥是耐热不耐寒,在每年的农历三四月份露地种植而香菜则是耐寒不耐热的调味蔬菜,可以越冬种植。
三是它们不仅味道和长相不同,食用的部位也不一样。荆芥以食用嫩叶为主。香菜
不怕树荫的瓜类？
黄瓜，丝瓜，南瓜。篙芭、韭菜、芦笋、香棒、空心菜。
瓜果：黄瓜、丝瓜、茄子、番茄、豇豆等。
黄瓜较耐阴，阴雨持续已久，叶片中干物质含量下降，植株软弱多病，并引起化瓜。
韭菜具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生。当韭菜新叶发出后应浇缓苗水，并中耕保墒，保持土壤见干见湿。入秋后，正值韭菜生长最旺盛时期，要充分供应肥水
南瓜
南瓜藤（嫩梢），是一种翠绿色时尚蔬菜，可拌凉菜，也可炒制，备受消费者的热烈欢迎。南瓜一样喜阳，但怕高温，在较密的树林里种植，既不需要过多光照，又能带来减温功效，可谓是一举两得的好事。南瓜活力尤其强，分蔓能力突显，基本上没有病害，只需挺过苗期，树林间不能有过多野草和存水，整个夏天，就不用担心吃不上南瓜蔬菜。
你好！面对炎热的夏天，我们可能会觉得阴凉的地方更舒适、更惬意。但是，有一类瓜果却不怕树荫，它们就是西瓜、甜瓜、哈密瓜等。它们属于葫芦科植物，是一些比较特殊的果实。它们通常生长在阳光充足、气温较高、空气湿润、土质疏松的环境下，这样才能更好地发挥它们的生长潜力，生产出最优质的果实。在炎热的夏季，多吃这些瓜果可以起到清热解暑、生津止渴的作用，对我们的身体健康也是非常有益的。所以，不仅不怕树荫，这些瓜果还需要充足的阳光和温暖的环境才能生长茁壮。
做小菜用的圆白球是什么？
是圆白菜，
牛心菜被统称在了包菜中，但一般市面上的包菜都是圆形白球，而牛心菜是稍微有些扁，两者都属于结球甘蓝。市面上常见的就是包菜，但很多情况也是说牛心菜就是包菜，他们的区别不是特别明显，总之都很好吃。
牛心菜和包菜的区别
1、牛心菜和包菜的区别主要在于人们对它的叫法不同，因为牛心菜和包菜都是结球甘蓝的一种，同属十字花科植物，只是牛心菜只是人们对那种绿色包菜的叫法，而包菜中还有多个不同的品种，紫包菜就是最有代表性的存在。
2、牛心菜与包菜在食用方法上也有一定的区别，包菜的食用方法多以炒食为主，而牛心菜平时则多以腌制食用为主，腌制时需要加入白醋辣椒和食用盐等调味炒，腌好以后味美爽口，能开胃健脾，特别好吃。
3、牛心菜与包菜在功效上也略有区别，牛心菜清热解毒的功效要比包菜更好一些，但是包菜的防癌抗癌以及治疗胃溃疡的功效却明显高于牛心菜。也就是说牛心菜和包菜的功效相似，但是却各有所长。而且牛心菜与包菜的外观十分相似，平时人们购买时很难把它们分辨清楚
拌菜里像珊瑚的叫什么？
石花菜
拌菜里像珊瑚的叫石花菜，也叫海冻菜。它是一种海藻类食物，长得像珊瑚，通体透明，口感清脆，可做凉拌菜1。
拌菜里像珊瑚的可能是海带丝。海带丝是一种常见的海产品，它的形状细长，有时候会像珊瑚一样分叉分枝，给拌菜增添了一种独特的美感。
海带丝富含蛋白质、纤维素和多种维生素，不仅口感鲜美，还具有丰富的营养价值。在拌菜中加入海带丝，不仅可以增加口感的层次感，还能为菜品增添一份美丽和特色。希望这个回答对你有帮助！
叫石花菜，又名海冻菜、红丝、凤尾等，听起来像是蔬菜的名字，其实石花菜属海藻植物科，是红藻的一种。石花菜分布很广，一般生长在淡水当中，生长时攀附在石头上面。它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。
凉菜里面长得像珊瑚的东西被叫做石花菜，它还有一个名字叫做海冻菜，它的外形看上去就像珊瑚一样，这种菜它的外观是通体透明的，而且它吃起来十分的清脆爽口，一般是被当做凉拌菜来食用。
石花菜是海藻类植物，在我国的沿海地区有许多的石花菜分布，尤其是在辽东半岛，台湾沿海等地区都有大片的石花菜分布，它的种类有很多，我国产的石花菜有十几种，分别都分布在不同的海域。
石花菜喜欢生长在盐分高，水质清澈的海域，而且石花菜一般生长在海里面的珊瑚礁上。大多数的石花菜有许多不规则的分支，因为它的造型比较奇特，所以它还被人们称之为鸡脚菜或者鹿角菜。
石花菜。
因白色脆的像珊瑚海菜真名叫：石花菜；是属石花菜科、石花菜科属藻类植物；它的颜色有紫红、深红或绛紫色，在受光多的海区生长的往往呈淡黄色；藻体为直立丛生，羽状分枝互生或对生，枝呈扁平或亚圆柱形；藻体分枝很多，主枝生侧枝，侧枝上生小枝，各种分枝的末端尖，枝宽0.5-2毫米；整个藻体上部分枝较密；固着器为假根状，假根一般呈黑色。
拌菜中像珊瑚状的食材可能是木耳。木耳是一种常见的食用菌类，它具有纤维状的质地和类似珊瑚的外观。在拌菜中，木耳可以为菜品增添口感和美观，常被用于凉拌、炒菜等菜肴中。
凉拌菜透明的像树枝一样是什么？
应该是，凉皮子，折折菜
凉拌的透明的是海里的鹿角菜
应该是海边捡的鹿角菜。
那是遇热即触的海石花菜。
凉菜里透明的像树枝的叫石花菜。
石花菜是红藻的一种，在中国各大海域都可以见到它们的身影。石花菜直立生长，有很多分枝，一般长20~30厘米。石花菜生长在浅水区的礁石上，颜色有紫红色、棕红色、淡黄色等，因为它们的形状好像珊瑚一样，所以也叫草珊瑚。
凉拌菜透明的像树枝一样的，我们叫的石花菜。
凉拌菜透明的像树枝一样是属于粉条的一种
凉拌透明的应该是猪肉皮冻里面加了其他食材在冰箱冻成型制作而成的。
这种凉拌菜，叫做鹿角菜，凉拌特别好吃
那个是魔芋丝，吃起来比较爽口。
