80平方饭店厨房要多大？
80平方饭店厨房需要至少有20平方米的面积。这是因为根据餐饮行业的规定，每个餐厅的厨房面积应该占到整个餐厅面积的1/4，而80平方米的餐厅需要有20平方米的厨房面积。此外，厨房的面积还需要根据餐厅的规模和菜品种类进行适当调整，以确保厨房的工作效率和安全性。
80平方饭店厨房需要足够大。
80平方饭店厨房需要足够大是因为需要满足以下几点要求：1. 灶台区域：需要至少留出5-6平方米的空间来安放灶台、炉具等电器，并且要预留出操作空间，以方便厨师进行食材的加工和调制。
2. 配菜区域：需要占用十分重要的一部分厨房面积，至少需要4-5平方米的区域来存储和处理食材。
3. 清洗区域：厨房不少的工作都是与油腻极大的食品制作和厨具清洗有关，因此，要预留出3-4平方米的空间作为清洗区域。
4. 储存区域：储存区域是用来存放原料以及厨房器具等物品的，需要预留出相对应的区域。
5. 行动区域：厨房内运作流程与人员的行动是相对剧烈的，需要的行动空间要大一些，以便人员的替换和操作。
在国家的相关规定中，80平方的饭店厨房面积会受到限制，如果把以上几点要素都列入考虑，一个典型的饭店厨房面积最好不要少于100平方米。
80平方饭店的厨房大小要根据餐饮业态和规模确定，一般来说80平方米的餐饮场所采用的厨房规划为20-30平方米。如卤菜店等小型餐饮店铺相对需求量不高 20平方米即可满足需求；而需要大量加工、制作的烧烤、铁板烧、西餐等饮食业务的餐厅大型的酒店、宴会厅等应在30平方米左右或更大，因此厨房的大小需根据具体的实际情况合理规划，面积大于等于80平方米的餐厅一般配置更大的厨房。
80平米的饭店，厨房操作间至少在10平米左右。
200平米饭店应该如何布局？大约得多少钱？
先从我比较熟悉的猪肚鸡店说起吧！200平米的店铺、楼面占80%也就相当于160平米，厨房约40平米！按现在楼面一般装修标准600-800元/平米，大概装修费用得12～15万间。160平米楼面按70%的空间使用率来配置餐位,配比如下:8-10人餐台座4个,4-6人餐台座14个,2人餐台座6个,共100个就餐位,最大满员126人（这个还是需要根据楼面结构类型具体分析的），桌椅费用约1.8万～2万间。160平米的楼面约需要4台3匹空调（3匹适用制冷面积30~58平方米）总费用2万～2.5万。
门头招牌费用大概1万～2万；厨房抽风、排污、所有厨房设备加起来6万～8万。以上所有费用加起来约:25万～28万间！
猪肚鸡火锅源自广东，属于客家菜系，又名猪肚包鸡、肚包鸡，是广东客家地区酒席必备的餐前用汤。一锅猪肚鸡毛利一般不高的（百分之40几），但是涮菜毛利相对高一些，一般能到60%~70%，一平均，就把这个品类的毛利提上去了。
其实最主要的是，猪肚鸡店人员需求并不像其他行业！200平米的店铺13-15人足够了！现在餐饮最大的压力其实是人工费用啦。
最后祝您早日开店成功！！！！
一般设施200到250平米。精品装修高档设施800到1000平方。看你如何选择了，一般装修30万左右，精品装修100万左右。
农村80平米店铺做什么生意好？
大前提条件是你的资金充足，而且地理位置好，人流量多，要是在即市场旁边，可以做一个小型餐馆，不过，餐饮行业较累，但是民以食为天 ，可以开一个面馆，快餐店等，而且要找一个手艺过得去的师傅，还有经营方式，价格等等都需要考虑，如果资金不足，有两种选择，马门市出租自己收租，如果门市开间大，可以，江门市一分为二，自己用其中一部分，另一部分出租给别人
