餐饮业油烟排放烟道设置标准？
中式酒楼（含大型餐饮、主力店餐饮），预留土建竖井，内衬镀锌钢板，
同时预留油烟净化器及风机位置，并考虑共荷载。竖井尺寸要满足人工清洗及维护所需空间。其余由洒楼（大型餐饮等）自行设计施工。竖井尺寸
按厨房面积占酒楼总建筑面积18~20%、层高3.2~3.5m、换气次数50次、风速8~10m/ s 确定，衬管短边尺寸不小于
范设计。
500mm。补风井按照规
步行街餐饮，采用共用竖井及水平管道集中就近排放。 要求土建竖非内衬不锈钢板，水平管道采用不锈钢风道，并有一定（ 0.5%）坡度，坡向排气罩，在最低端设泄油及清扫口（清扫口一条边不小于600mm)，对于短边小于500mm的支管每3m设一个清扫口。屋面设排风机维持管
道内负压，并在屋面设置油烟净化器（油烟净化器及风机选型由商管公司
在开业前3个月给设计院提供设计依据）。餐饮商户将油烟排入共用油烟
井前必须经过净化处理并满足相关规范。 合用的井道尺寸：标准步行街按
餐饮面积占步行街商铺面积的50%（以餐饮为主题的步行街餐饮面积占
步行街商铺面积70%)、厨房面积占餐饮面积
25%、有吊顶的厨房层高
按3.2~3.5m计算，无吊顶的厨房按照层高计算、换气次数
40次、风速
8~10m/ s 、竖井短边尺寸不小于500mm确定风管尺寸。
3、 火锅、烧烤店：餐厅排风按换气次数15~20次计算，预留井道。
4、 排放点位置要满足国家及当地相关规范， 尽量高空排放。距离较远不能尚
空排放的要尽量远离塔楼，并不低于30米以上。
厨房烟道尺寸的标准是：300*300烟道的排放方法有：
靠前 ：在顶棚里面预埋直径160MM的PCV管，放在烟机设计位置的上方。
第二：在吊柜顶部与厨房顶棚之间的空隙走，吊柜前面需要设计封板遮挡。
第三：在烟机二层挡板后面直接走背墙，这样的一半是别墅才能实现。
第四：老式房子，没用公用烟道的，烟机在飘窗上，烟机管走窗户玻璃。
第五：厨房高度吊顶后低于2300。
厨房烟道可以直接往外排吗？
不能直接往外排因为厨房的烟道中含有大量的油烟和污垢，如果直接往外排放会对环境造成严重污染而且如果排放的口被堵塞会非常危险，易引发火灾并导致严重后果所以在建造厨房时，需要将烟道与排气扇相结合，安装好油烟净化设备，将空气过滤后再排放到室外，这样能够在保证厨房清洁的前提下，减少对环境的影响和安全隐患
不可以，油烟机烟管直接通外面不好。排烟管的安装标准与排气管的安装标准不同。烟雾防火墙应该安装在烟雾管道系统中，而正常的烟雾管道不需要安装。
1. 通风柜的安装高度必须足够高，以确保不会发生碰撞，但也要确保有效的排烟。
2. 为防止噪音或振动过大、油滴、漏油等，应定期清洗抽油罩，防止多余的油附着在发动机、涡轮和抽油罩的内表面。
3. 使用抽气罩时，保持厨房空气循环，防止厨房空气形成负压，保证抽气罩的吸力。
4. 未经允许，消费者不得拆卸排气罩进行清洗，因为如果不安装发动机，烟雾的影响是无法保证的，噪音也会增加，建议让专业的制造商清洗它。
可以的。
用户厨房烟道可以在外墙上直接开洞口，将油烟排出。但是用户要将原来自己家通往公共烟道的排烟口堵死，防止别人家的油烟进入自己家。
一般来说，厨房烟道是不可以直接往外排的。因为直接排到外面，对周围邻居以及环境空气都会有污染。所以，应该进行处理后再排出。
厨房烟道通常需要连接到室外，以便将烟雾、油烟和污染物排出室内。如果烟道不能直接通往室外，可以使用排气扇或排气管将烟道连接到室外。请注意，安装烟道和排气扇需要符合当地的建筑规范和安全标准。
烟道直接外排不违法，油烟机可以直接排到外面，但是需要注意回风问题，而且时间一长会把室外排气那个地方附近弄的都是油污，影响美观和环境，油烟机一般都是排到房子的烟道里面的。
农村厨房排风扇安装高度？
农村厨房排风扇安装高于灶台二十公分左右最合适，但是也要找一个避免开孔的地方，如果靠近灶台有窗户，就可以把窗户上面的玻璃开一个口子，然后把排风扇安装在窗户上就可以了，高一点也可以，但是不能太低，做饭时烟雾是向上发挥的。
灶台高度有80厘米，排风扇安装离灶台高度60厘米，因为灶台安放炉具，所以要以灶台高度来安装
外卖厨房的油烟是往哪里排？
外卖厨房的油烟往室外排。
外卖厨房的油烟根据厨房的通风系统和排烟设备所决定的，在一些厨房中，油烟在流动时通常会向上走。但是，在另一些厨房中，例如在一些拥有较强的排烟系统的饭店的厨房中，油烟会被强力排出，从而向下方流动。其余油烟的走向也可能由于其流动速度、密度、空气湍流等自然力量的影响而顺着不同方向流动。
往外跑啊，有的怕影响环保走地下烟道，有的拍房间外面
外卖厨房一般在一楼，油烟管道直接排在外面。
