什么材质的砧板最好排行榜？
1、竹砧板其实砧板就是菜板，竹子砧板要是天然植物制成，这样材质较为结实，而且不容易开裂或掉渣，同时切菜的时候，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净。
2、木质砧板我们要选择表面比较光滑，韧性比较强的砧板，大家可以用手敲击砧板，如果发出的声音比较厚重，那么说明韧性比较强，使用起来很耐用。
3、天然橡木菜板橡木本身材质比较硬，而且韧性比较好，一般来说采用精选天然橡木拼接而成的砧板，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂。
4、乌龙木乌龙木来做砧板进行贩卖，因为这类木材的价格比较低，但是乌龙木含有一定的异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，也容易引起腹痛和其他不良症状，建议大家要注意。
合成橡胶砧板
首先我们要将合成橡胶砧板与塑料菜板区分开。像是很多的树脂菜板最大的缺点就是在切菜剁肉的时候，容易起屑，而这些塑料屑吃到肚里，就很不好了。所以像是树脂这样的菜板好坏主要在于其软硬度，大多数都是偏软的硬度，虽然不伤刀，但是还是不推荐购买。
菜板什么材质的好？
菜板最好的材质应该是304以上的不锈钢。木质的菜板容易掉屑、受潮、开裂以及发霉，使用起来存在一定的不安全因素。
而PE材质的菜板则因为属于塑料制品，不宜高温使用，还会轻易造成划痕，既影响美观又有健康隐患。
至于304不锈钢或者316不锈钢材质的菜板，则可以安全无忧的放心使用，方便清洗、不惧高温，还不掉渣，可以说是集其他材质的优点于一身。
木质菜板最好
菜板大多数是用樟木、橡木、铁木、柏木、杨木、竹子、塑料等材质制作而成，一般来说，木质菜板会比较好，都是用天然材质制作而成，大家使用起来也会比较放心，樟木材质菜板质地坚硬，不生虫，密度大不吸水，卫生，使用时间也比较长，价格便宜，经济实惠。
木菜板优点就是品种多价格多样，目前国内用的最多的就是木菜板，各种类型的木菜板都有，铁木、乌檀木、银杏木、橡胶木等等材质还是非常多的，价格有贵的也有便宜的，木菜板就是品种，而且用途广泛，几乎所有食材都可以用。
菜板的选择什么材质好，现代化的今天，觉得最健康才是最好的！
不锈钢菜板，材质是不锈钢，硬度高，表面光滑，抗菌防异味，不发霉、不开裂、不掉屑，是最健康的菜板。
