美国人用抽油烟机吗？
中国人家庭常用的油烟机，美国人也用。但相对用得较少。这和烹饪习惯以及居住环境有较大关系。 首先美国人用油煎、炒的烹饪方式很少用，即使用了也少有中国人“炝锅”的习惯；烤、炸往往使用专门设备，因此产生的油烟很少； 其次美国人喜欢把厨房和客厅、餐厅连在一起，家人或客人可以边做饭边交流，这时厨房的整体通风换气设备比小小的油烟机要好用； 再次国内有很多人家的油烟机的排风方式，在美国是很容易导致邻里纠纷或环保部门干涉的。这也是像国内常用的这种单一的油烟机排气方式受到限制。 其实在美国，你要是找到类似国内商品房小区这样的建筑，里面用油烟机的还是不少的。
