上海古都建筑

古代那些饭店上菜的服务员真的都是统称为“小二”吗？为什么？古代对服务员并没有统一的称呼，“小二”这个称呼明显来自于北方，相信南方地区是不这么称呼的。古代一般称呼“伙计”就北方地区而言，古代一般管上菜的服务员叫“伙计”，这也不是上菜服务员的单